♥forever♥

• 0,5 l tej
• 2 tojás
• 3 dkg cukor
• 1 narancs
• 25 dkg liszt
• 4 dkg kakaó
• 1 ek olaj
• 1 dl szóda

A palacsintatésztához a tejben elkeverjük a tojásokat, a cukrot és a narancs reszelt héját. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és az olajat. Csomómentesre keverjük. Ha túl sűrű a tészta, szódavízzel lazíthatjuk. Forró palacsintasütőben kisütjük. Ez a mennyiség kb. 12 db vékony palacsintához elég.

A túrótöltelékhez az áttört túróhoz hozzáadjuk a reszelt narancshéjat, a tojássárgáját, a porcukrot, a vaníliás cukrot, majd alaposan átkeverjük.

Hozzávalók:

• 20 dkg hideg vaj
• 10 dkg porcukor
• 4 dkg kakaó
• 26 dkg liszt

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tésztához a vajat gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk a porcukorral. Hozzáadjuk a kakaóport és fokozatosan a lisztet, egynemű tésztává gyúrjuk. 30 perc pihentetés után (hűtőszekrényben) 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, majd a tortaformába tesszük. Villával megszurkáljuk, megszórjuk valamilyen nehezékkel (szárazbabbal például), és 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.
Hozzávalók a csokimasszához:

• 2 db tojás
• 4 dkg barna cukor
• 2 dl tejszín
• 4 dkg kakaó
• 12 dkg étcsokoládé
• 10 dkg vaj

Hozzávalók a mázhoz:

• 20 dkg tejcsokoládé
• 2 dl tejszín

A csokimasszához az egész tojásokat habosra keverjük a barna cukorral. Közben felmelegítjük a tejszínt a kakaóporral. Levesszük a tűzről és hozzákeverjük az étcsokoládét és a vajat. A felhabosított tojásokat a krémhez adjuk, majd az elsősütött linzertésztára öntjük és 140 fokon 1 órát sütjük. A csokimázhoz a meleg tejszínben felolvasztjuk a csokoládét, majd a tortára öntjük.

Elkészítési idő: 40 perc + sütés 1 óra 15 perc